érdekes

A legegyszerűbb zöldségtermesztés kezdő kertészek számára

A zöldségek esetében a frissesség kulcsfontosságú, és mi több friss, mint a saját termesztése? Szerencsére nincs szüksége zöld hüvelykujjra, hogy egy hatalmas friss zöldséget termessen közvetlenül a hátsó udvaron vagy az erkélyen. Akár kertészeti kezdő vagy, akár csak a legkevesebb időt és erőfeszítést igénylő zöldségkert elindítását kívánja elvégezni, itt találhatók a szinte leginkább bolondbiztos zöldségek.

Az interneten található kertészeti helyek többsége egyetért abban, hogy melyik zöldség a legjobb a kezdő kertészek számára. Az itt felsoroltak közül néhányat szintén sikerült nekem, a hírhedt növénygyilkosnak növekednem, az következetlen gondozásom és a nem túl napos földterület ellenére.

Nem csak lerakhatja ezeket a növényeket a földbe, és elhagyhatja azt a reményt, hogy virágznak, de a helyétől függően ezek a növények valószínűleg legjobban virágzik az ehető kertjében. (Nagyon azt javaslom, hogy a Smart Gardener választhassa meg a zöldségek számára a legjobb helyeket, kertészeti emlékeztetőket kapjon stb.)

Növekszik egy egyszerű saláta

Jó hírek! A legkevésbé zavaró zöldségek közül azok, amelyek kiválóan alkalmasak azonnali saláta készítésére.

Saláta és más salátazöldek

A saláta gyorsan növekszik, igazán könnyű betakarítani (csak vágja le a növények tetejét vagy szedje le a leveleket, ha szükséges), és nagyon kevés helyet foglal el. Még konténerekben is termeszthető, esetleg virág kíséretében, vagy magasabb növények alá ragasztva. Sikerem volt közvetlenül vetni őket még részben árnyas területeken is. További információ a Kertész útjáról.

paradicsom

Lehetséges, hogy a legnépszerűbb zöldség bármilyen méretű kertben, ha a paradicsomot függő kosarakban vagy más tartályokban termesztheti, vagy bárhol, ahol rengeteg napot kapnak, és támogatást élvezhetnek a szárukhoz. Kezdő növények a kertészeti központból a helyi hardverüzletben vagy egy erre a célra nyitott növényzetben a legkönnyebben termeszthető. A luc nagyszerű lépésről lépésre kínál paradicsomtermesztést kezdőknek.

Ha bazsalikomot ültet a paradicsomnövények mellett, akkor természetesen elriasztja a kártevőket, sőt javítja a paradicsom ízét - és szerencsére, a többi gyógynövényhez hasonlóan, a bazsalikom is egyszerűen termeszthető.

uborka

Uborka, mint a napfény és a meleg hőmérséklet, valamint a hegymászás támogatása. (Függőleges növekedésüknek köszönhetően a kekszek jól működnek konténerekben.) Ha ezeket megadja, és rendszeresen öntözi, szinte gyomnövényként nőnek. Valószínűleg elegendő uborka lesz adományozásához a szomszédainak. A Nemzeti Kertészeti Egyesület szerint a bokor (nem a szőlő) uborka a legjobb tartályokhoz vagy kis helyekhez, és jó betegségállósággal rendelkezik.

Könnyebb zöldségtermesztés

A legtöbb gyökérzöldség, például a sárgarépa, a répa és a retek kemény, és tavasszal már a kertben ültethető, és ősszel megőrizhető. A tetejét a növények növekedésével is betakarítani lehet. A zöldbab, a sütőtök és a cukkini is növekvő fogantyú és meglehetősen termékeny termelő.

sárgarépa

Emlékszel azokra a projektekre az iskolából, ahol sárgarépa-zöldek nőttek a tetejükről? Az egész sárgarépát meglehetősen könnyű termeszteni a talajban is. A sárgarépa csak az, hogy esetleg nem nőnek túl nagyra, különösen, ha sziklás talaja van. Előnyösebb a mély, jól vízelvezetött talaj - egy emelt ágy jó ötlet. Ennek ellenére a sárgarépát egyszerű és szórakoztató módon termesztik (talán a gyerekeid is segíteni akarnak). Tolerálják a világos árnyékot is, bár a legtöbb növényhez hasonlóan a teljes napot részesítik előnyben. Itt egyre növekvő tanácsok Cornelltől.

retek

A retek salátára szeletelhetők, de ennél sokkal sokoldalúbbak is, mint előételek, rágcsálnivalók és köretek. Annak ellenére, hogy nem mindenki szeret őket, ha egyszer meglátja, mennyire könnyű növekedni, hozzáadhatja őket kertjéhez. Csak 20 nap alatt érik el a teljes méretet! A Harvest to Table néhány remek tanácsot kínál e kis vörös csecsemők tenyésztésére.

Zöldbab

Mindenféle zöldbab, a pattanóbabtól (vagy a kagylóbabotól) a héjig vagy egész babig ideális otthoni kertben. Számos fajta közül lehet választani, és a babkígyó a betakarításhoz olyan szórakoztató. Sokkal jobb szerencsém volt a szőlőfajtánál, mint az önhordó bokorfajtáknál, de a bokrotípusok kevesebb helyet igényelnek. Mindkét típus könnyen növekszik a magból. A legtöbb bab inkább a teljes napot és a jól vízelvezetött talajt részesíti előnyben. A Harvest to Table felsorolja a 25 legjobb babfajtát.

Pumpkins

A sütőtök viszonylag könnyen termeszthető, és nagyszerű, ha körülötte az őszi szezonban. Mint valószínűleg tudod a sütésből és a faragásból, különféle típusú sütőtök létezik, és néhányuk egyszerűbben termeszthető, mint mások. A teljes útmutatóért tekintse meg a Betakarítás táblázathoz információkat.

Cukkini

Végül pedig cukkini és más nyári tök. A Serious Eats szerint:

A cukkini annyira növekszik, hogy sok kertész viccet alkotnak. („Az egyetlen rész, amikor az ajtókat bezárjuk ezen részek körül, a cukkini-szezonban van.”) Egy vagy két növénynek le kell vágnia a legtöbb ember számára. A virágok olyan finomak, mint a tök.

Mint a bab és az uborka, a cukkini növények is termékenyek, akár konténerekben, akár közvetlenül a hegyvidéki talajban termesztik. Mint a bab és a retek, könnyen növekednek a magból. Jó nedvességre van szükségük, és inkább a meleg talajt részesítik előnyben, ezért a legjobb, ha a meleg évszakban később vetik a vetőmagokat (jó növény a kertészkedők kertjében!). Itt található további információ a Cornell Egyetemen.

A fenti hét zöldséggel (vagy akár csak néhány közülük) a lehető legfrissebb termést kaphatja meg ebben a növekedési időszakban - túl sok gond nélkül. Hé, minél többet kertzel, annál növekszik.