hasznos cikkek

Hogyan süssük a tésztát először forrás nélkül

Ha a külső időjárás ijesztő, akkor semmi sem vonzóbb, mint nagy mennyiségű paradicsom-y, sajtos, sült tészta. Gondolhatja, hogy ehhez sok ételt meg kell szennyezni - egy serpenyőt forráshoz, egy edényt mártás készítéséhez, majd egy sütõedényt -, de ez nem igaz. Csak annyit kell tennie, hogy a tésztát lassan (egy tálban) sütje egy tejfürdőben.

Igen, tudom, amit mondtam, és tudom, hogy kérdése van. Mivel a víz nem növeli a tej gazdagságát. Nem fogja. Ehelyett a száraz tészta felszívja a nedvességet, és a tejtermék kombinálódik a konzerv paradicsommal és sajttal (ami, igen, szintén tejtermék), hogy szupergazdag, de mégis paradicsom-y szószot készítsen. A tészta és a tej kivételével teljes, hámozott paradicsomra, kb. 12 uncia főtt húsra (ezt a pepperoni szórást is felhasználhatja (de a dolgok kissé zsírosak lehetnek)), egy csomó sajtot és bármilyen ízesítőt. Nem divatos, de vigasztaló, mivel csak egy rakás sajtos szénhidrát képes.

Könnyen sült tészta

Hozzávalók:

  • 8 uncia szárított cső alakú tészta, például ziti vagy penne
  • 1 28 uncia doboz hámozott paradicsomot
  • 10 uncia főtt kolbász, fűszerezett őrölt marhahús vagy bármilyen más fehérje, amelyet ott szeretne dobni
  • 2 csésze apróra vágott mozzarellával
  • 2 csésze teljes tej
  • 1 teáskanál granulált fokhagyma
  • 1 teáskanál kóser só
  • Piros paprika pehely ízlés szerint
  • 1 csésze apróra vágott parmezánt
  • Friss bazsalikom (opcionális), szalagokra vágva

Tegye a tésztát egy nagy serpenyőbe (legalább 9x9), és nyissa ki a paradicsomdobozt. Ragasszon egy pár tiszta konyhai ollót közvetlenül a dobozba, és addig csipkedje, sniptelje, snippelje, amíg van egy apróra vágott paradicsom. Adjuk hozzá a paradicsomot és azok léét a tésztához, és keverjük össze. Adja hozzá a húst, sajtot, tejet és fűszereket, majd keverje meg, ügyelve arra, hogy az összes tészta belemerüljön a tej alá. Szorosan fedjük le két alumíniumfóliával és süssük 400 ° C-on egy órán át. Fedjük le, tesszük fel parmezánnal, és tegyük vissza a sütőbe, amíg a teteje megbarnul és az élek nem buborékolnak. Hagyjon pihenni legalább 15 percig, hogy hagyja, hogy minden kissé megszilárduljon, majd töltse fel friss bazsalikommal, és belülről kifelé melegítse magát.

A felnőtt konyha Üdvözöljük a felnőtt konyha, Skillet sorozatában, amelynek célja a legalapvetőbb kulináris kérdések megválaszolása és az esetleges hiányosságok kitöltése az otthoni szakácsok képzésében.