érdekes

Ez a barkács recept a McDonald's "Rick and Morty" székesegyhús-mártásához elég átkozottul jó

visszatért, és az áprilisban újraindított bemutató premierjének köszönhetően őrült lelkesedés mutatkozik a „Szechuan Sauce”, egy limitált kiadású rögök mártással, amelyet az 1998-as Disney-film reklámozása érdekében adtak ki.

Az epizódban megtudjuk, hogy Rick Sanchez őrült tudósát a szósz mély igénye ösztönzi - „félkarú emberének” nevezi -, és addig nem nyugszik, amíg meg nem kapja (még akkor is, ha kilenc évszakot vesz igénybe). Sajnos, a McDonald Twitter-fiókja szerint a cuccok utolsó három fennmaradó gallonját átadták.

Ez viszont rendben van, mert a Reddit Xeropoint felhasználói másolatot készített - Nos, a copycat közelében - receptet az apjával sok hónappal ezelőtt, és ez az. Íme a teljes recept az egész (nem szerkesztett) dicsőségében.

  • Finomítsa meg a 6 fokhagyma fokhagymát és izzadjon (serpenyőben melegítse fel)
  • adjunk hozzá 4 evőkanál balzsamos ecetet
  • adj hozzá szójaszószot ízlés szerint (NE HASZNÁLJON ALKALMAZOTT NÁTRIUM-SAZÁT)
  • adjunk hozzá 2 evőkanál szilva sake-t (inni további 3 uncia szilva sake-t)
  • Csökkentse kissé a mártást (inni további 1, 5 uncia szilva sake-t)
  • 3 1/2 evőkanál kakasszósz (Sriracha)
  • adjunk hozzá 2 evőkanál barna cukrot
  • Piros paprika pehely ízlés szerint
  • Darált gyömbér ízlés szerint
  • Fogyassza el a maradék szilvakemencét

Forraljuk pár percig, és folyamatosan keverjük. A barna cukor segít megőrizni a megfelelő állagot, ezért fontos használni. Játsszon körül az ízlés szerint recepttel. Lehet, hogy többé-kevésbé akar balzsamos ecetet. Lehet, hogy szeretnék egy vagy több szilva sakát. Határozottan azt javasolom, hogy többször készítse el, hogy kitalálja saját ízét.

Az ízlés hisz, tehát tíz darab Chicken McNuggets-ot megrendeltem magamnak, és felhívtam. Az ízlés szerint kissé homályos, de hozzáadtál két evőkanál szójaszósz, két egészséges csipet pirospaprika-pelyhek és egy centiméter hosszú gyömbér gomb.

Miután a mártás szirupos megjelenésű, ízlésesen sötét folyadékká süllyedt, beleöntöttem egy kis tálba, és megkóstoltam. Jó volt. Édes, sós és bájos volt, jó hővel. Ugyanakkor nem tűnt olyan szósznak, amelyet a McDonald's kiadott volna, mivel túl sok az íze.

Nagyon világos: szeretem a McDonald's-t, de egyedi termékeket állítanak elő, egyedi ízekkel, amelyek a franchise-okon kívül nem fordulnak elő, és ez a szósz egyszerűen nem tartozik az univerzumba. Tehát, bár szeretem a Xeropoint és az apja által készített mártást, nem éreztem, hogy az elég „megfelel” a McNugget esztétikájának. A Binging with Babish videofilmének cédulája alapján kádban kevertem a McDonald két leg ikonikusabb nugget szószát: Sweet & Sour és BBQ. (Hozzáadtam egy kicsit több szójat és sriracha-t is).

Most volt egy mártásom, amely olyan íze volt, mintha az arany ívek alá tartozna. Még mindig édes, savanyú, sós és fűszeres volt, de az összes kukorica-szirup kissé elnémította mindazt, ami sokkal jobb társává tette a McNugget-t tartalmazó, finom húskészítményhez.

Szóval így készít egy Szechuan mártást, amely miatt a McNuggets énekelni fog. Ha azonban csirkét eszik, amely nem egy rögtönzött forma, akkor a Xeropoint eredeti receptjét ajánlom. Finom ízléses.